Закуска из фаршированных яиц

Ингредиенты

Яйца, соль, селёдка, плавленный сырок "Дружба", морковь, перец, редис, чёрный перец горошком, свекла.

Способ приготовления

Отварите вкрутую 2-3 яйца, не забыв подсолить во время варки воду.
Отваренные яйца остудите и очистите.
Разрежьте яйца вдоль на две половинки и осторожно, чтобы не повредить белок, извлеките желток.
Очистите селёдку и разберите на филе, добросовестно удалив мелкие косточки.
Одну половинку филе пропустите через мясорубку или очень мелко нарежьте.
Натрите на мелкую тёрку плавленный сырок, типа "Дружба".
Очистите и натрите на мелкую тёрку половинку морковки.
Смешайте в миске филе, сырок и морковь, добавив майонез, соль и перец.
Полученной массой нафаршируйте половинки яиц и выложите их срезом вниз на блюдо, предварительно выстеленное салатным листом.
Промойте 1-2 редиски, удалите хвостики и разрежьте вдоль на две половины.
Теперь займитесь творчеством, делая из яиц мышей. Редиска заменит ушки, чёрный перец горошком — глазки, свекла — носик. Хвостик сделайте из свеклы или красной части редиски, а усики — из стебля зелени.

Оставить отзыв

Борщ украинский с пампушками

Сочный салат с яблоком, огурцами и сыром фета

Совет еще

Если зелень петрушки или сельдерея завяла, опустите ее на полчаса в холодную воду.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)