Буженина по-домашнему
Ингредиенты
Свинина, специи для мяса, чеснок.
Способ приготовления
Вымойте кусок свинины весом 1 кг, обсушите, удалите плёнки, посолите и натрите специями для мяса.
Очистите головку чеснока, разрежьте зубчики на две половинки.
Нашпигуйте мясо чесноком.
Разложите на столе полиэтиленовый пакет и положите на него мясо.
Завяжите плотно пакет так, чтобы в нём не оставалось воздуха.
Заверните мясо ещё в два пакета и туго перевяжите.
Варите мясо в подсоленной кипящей воде в течение 45 минут. Отваренное мясо выньте из воды, остудите и освободите от пакетов. Нарежьте мясо тонкими кусочками перед подачей на стол.
Оставить отзыв
Совет еще
Картофель нужно варить на медленном огне, что бы крахмал разбухал равномерно, при сильном огне картофель лопается.
Новые рецепты
Капуста с перловкой в афганском казане
(Афганский казан)
Салат с гранатом и козьим сыром
(Греческая кухня)
Салат с виноградом
(Греческая кухня)
Салат с артишоками
(Греческая кухня)
Салат с авокадо и фетой
(Греческая кухня)
Греческий салат
(Греческая кухня)
Салат с перловкой и квашеной капустой
(Эстонская кухня)
Салат с маринованной свеклой и селедкой
(Эстонская кухня)
Салат из фасоли с копченой свининой
(Эстонская кухня)
Салат из печени с маринованными овощами
(Эстонская кухня)