Оладьи из картофеля и лука-порея с соусом

Ингредиенты

Лук-порей — 300 г,
картофель — 600 гр.,
мука — 2 ст. ложки,
овсяные хлопья — 2 ст. ложки,
соль, перец,
домашний сыр — 400 гр.,
томатное пюре — 2 ст. ложки,
соус "Табаско",
помидоры — 4 шт.,
растительное масло — 2 ст. ложки.

Способ приготовления

Лук-порей вымыть, почистить и порезать тонкими полосками. Картофель натереть на мелкой терке и перемешать с луком, мукой и овсяными хлопьями. Посолить, поперчить.
Положить в миску домашний сыр и перемешать с томатным пюре. Приправить соус солью, перцем и небольшим количеством соуса "Табаско". Помидоры вымыть, удалить плодоножку, разрезать на 4 части и нарезать мелкими кубиками. Подмешать к соусу половину кубиков помидоров. Разогреть в сковороде с антипригарным покрытием немного растительного масла. Добавлять по 1 ст. ложке картофельное тесто, придавать ему слегка плоскую форму и поджаривать с каждой стороны 5 минут до золотистого цвета. Готовые оладьи полить сверху соусом и посыпать кубиками помидоров.

Оставить комментарий

Салат "Херсонский"

Кусочки цыпленка с ананасом

Совет еще

Зимой при температуре минус 20°С мясо можно заморозить кусками до полного замерзания и хранить в неотапливаемом сарае в подвешенном состоянии больше месяца. Однако при потеплении мясо может оттаять. Избежать этого можно так: установить ящик или сундук на деревянную подставку, выстлать его сухой соломой или опилками, плотно закрыть крышкой. В нем можно хранить мясо всю зиму.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной