Сельдь под томатным соусом с растительным маслом (Русская кухня)

Ингредиенты

  • 2 сельди, 
  • 2 луковицы, 
  • 100 гр. томатного пюре, 
  • 4 ст. ложки растительного масла, 
  • 50 мл 3 %-ного уксуса, 
  • перец черный горошком, 
  • 1 ч. ложка сахара, 
  • 20 гр. зеленого лука или петрушки.

Способ приготовления

Сельдь разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками и положить в селедочницу. Лук поджарить на растительном масле, добавить томатное пюре, уксус, сахар, перец, ложку горячей воды и все прогреть до кипения. Готовый соус охладить и залить им сельдь. Украсить зеленым луком или зеленью петрушки.

Сельдь можно залить горячим соусом. В этом случае необязательно снимать кожицу, так как горячий соус ее размягчит.

Комментарии
Оставить комментарий
Глинтвейн классический
Глинтвейн классический
Салат "мимоза" (7)
Салат "мимоза" (7)

Совет еще

Чтобы устранить резкий запах камбалы, при чистке её удалите кожу с темной стороны.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом  Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом  (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой  (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем  (Духовка) Классическая пицца "Маргарита"  (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер  Сэндвич с лососем и сливочным сыром  Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"  Сэндвич с курицей терияки и кунжутом  Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной