Сельдь под томатным соусом с растительным маслом (Русская кухня)

Ингредиенты

2 сельди,
2 луковицы,
100 гр. томатного пюре,
4 ст. ложки растительного масла,
50 мл 3 %-ного уксуса,
перец черный горошком,
1 ч. ложка сахара,
20 гр. зеленого лука или петрушки.

Способ приготовления

Сельдь разделать на филе без кожи и костей, нарезать кусочками и положить в селедочницу. Лук поджарить на растительном масле, добавить томатное пюре, уксус, сахар, перец, ложку горячей воды и все прогреть до кипения. Готовый соус охладить и залить им сельдь. Украсить зеленым луком или зеленью петрушки.

Сельдь можно залить горячим соусом. В этом случае необязательно снимать кожицу, так как горячий соус ее размягчит.

Оставить отзыв

Картофельный салат с сыром (2)

Запеканка "Летняя"

Совет еще

Осетровые рыбы обладают превосходным тонким ароматом, поэтому специй для их приготовления должно быть как можно меньше.

Новые рецепты