Бульон с гренками (3) (Русская кухня)
Ингредиенты
1,5 л. мясного или куриного бульона.
Для гренков: 300 гр. пшеничного хлеба, 100 гр. сыра, 40 гр. сливочного масла.
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
Прозрачный бульон (мясной, куриный или из дичи) подать в бульонных чашках или тарелках. Отдельно на тарелке подать гренки.
Для приготовления гренков белый хлеб нарезать ломтиками толщиной ½ см, посыпать их натертым сыром, сбрызнуть растопленным маслом и подрумянить в духовом шкафу.
Вместо гренков можно подать пирожки, сухое печенье, кукурузные хлопья.