Бульон с манной крупой (3) (Русская кухня)
Ингредиенты
- 2 л. прозрачного бульона,
- 4 ст. ложки манной крупы,
- зелень петрушки, зеленый горошек, яйца (по желанию).
Кухня Русская кухня
Способ приготовления
В кипящий мясной или куриный бульон всыпать, помешивая ложкой, просеянную манную крупу и варить около 10 минут. Готовый суп разлить в тарелки и посыпать зеленью петрушки. При подаче на стол можно положить в каждую тарелку 1 ст. ложку прогретого консервированного зеленого горошка и по 1 яйцу, сваренному в мешочек.