Шпинат с яйцом (2) (Армянская кухня)

Ингредиенты

500 гр. шпината
2 яйца
35 гр. сливочного масла
40 гр. зелени кинзы и укропа
25 гр. лимона
перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Шпинат вымыть, припустить в небольшом количестве подсоленной воды на слабом огне до готовности, затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь, слегка отжать и переложить на сковороду с разогретым сливочным маслом. Яйца взбить, залить ими шпинат, посыпать солью и перцем по вкусу, затем поставить в умеренно разогретый духовой шкаф на 2-3 минуты.

Перед подачей к столу посыпать вымытой и измельченной зеленью кинзы и укропа, украсить кружочками лимона.

Оставить отзыв

Борщ черниговский (2)

Закуска острая

Совет еще

Когда варенье готово, его остужают. Накрывать остывающее варенье крышкой ни в коем случае нельзя. Достаточно прикрыть его марлей или чистой (не газетной) бумагой.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)