Галки рыбные (рыбные клецки) (Белорусская кухня)

Ингредиенты

  • 500 г рыбного филе
  • 50 г репчатого лука
  • 20 г крахмала
  • 100 мл молока
  • 100 мл соуса-хрена
  • перец и соль по вкусу

Способ приготовления

Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с очищенным и вымытым репчатым луком, добавить крахмал, соль, перец, молоко и перемешать. Из полученной массы сделать клецки, отварить их в подсоленной воде. Подать к столу с соусом-хреном. Это блюдо очень вкусно как в холодном, так и в горячем виде.

Оставить отзыв