Галки рыбные (рыбные клецки) (Белорусская кухня)
Ингредиенты
- 500 г рыбного филе
- 50 г репчатого лука
- 20 г крахмала
- 100 мл молока
- 100 мл соуса-хрена
- перец и соль по вкусу
Кухня Белорусская кухня
Способ приготовления
Филе рыбы пропустить через мясорубку вместе с очищенным и вымытым репчатым луком, добавить крахмал, соль, перец, молоко и перемешать. Из полученной массы сделать клецки, отварить их в подсоленной воде. Подать к столу с соусом-хреном. Это блюдо очень вкусно как в холодном, так и в горячем виде.