Суфле из сушеных яблок (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
- 200 г сушеных яблок,
- 5 яичных белков,
- 250 г сахарного песка,
- 250 г сливочного масла,
- 30 г сахарной пудры,
- 1 г лимонной кислоты,
- 200 г воды.
Способ приготовления
Сушеные яблоки сварить до готовности, добавив в воду сахар, лимонную кислоту. Затем все протереть вместе с отваром. Белки взбить в пену и осторожно соединить с протертыми яблоками. Массу выложить в форму, смазанную маслом, и выпекать в духовке. Готовое суфле посыпать сахарной пудрой.