Гоголь-моголь (8)

Способ приготовления

Отделить 4 желтка, добавить сахар и хорошо взбить на водяной бане. Клубнику взбить в миксере с небольшим количеством воды. Взбитые желтки разлить по креманкам, влить туда клубнику и сверху посыпать тертым шоколадом.

Оставить отзыв

Совет еще

Витамин А и каротин хорошо переносят варку, но они разрушаются от кислоты. Поэтому уксус и лимонную кислоту надо вводить в салаты и винегреты только перед их подачей к столу. Солить салаты также следует перед подачей на стол.