Белая акация в кляре (Изысканные блюда)

Изысканные блюда

Ингредиенты

400 гр. соцветий или молодых стручков белой акации, 1 стакан муки, 2 яйца, растительное масло, сахар, соль.

Способ приготовления

Муку просеять, добавить яйца, посолить по вкусу, влить столько воды, чтобы получилось тесто консистенции сметаны, и тщательно перемешать.

Акацию тщательно вымыть, обмакнуть в тесто и обжарить в кипящем масле.

Выложить акацию на блюдо, посыпать сахаром и сразу же подавать.

Ни в коем случае не использовать желтую акацию: ее стручки и цветы ядовиты.

Оставить отзыв

Совет еще

Корни хрена быстро высыхают и вянут, поэтому перед использованием их следует опустить на 5—6 ч. в воду.