Антрекот с орехами (Духовка) (Изысканные блюда)

Духовка Изысканные блюда

Ингредиенты

Говядина 1 кг. сыр тертый 4-5 ст. л. Зелень рубленая 4-5 ст. л. Миндаль тёртый 4-5 ст. л. Ядра грецких орехов измельчённые 4-5 ст. л. Мед 4-5 ст. л. Растительное масло по вкусу Соль по вкусу

Способ приготовления

Мясо нарезать на порционные куски и в каждом сделать глубокий надрез в виде кармана. Сыр, зелень и орехи соединить, добавить немного соли и перемешать. Получившейся смесью заполнить надрезы, края мяса соединить и сшить.

Разогреть растительное масло и быстро обжарить антрекоты с двух сторон. После этого поставить мясо в духовку и запечь его на слабом огне в течение 40-50 минут. За 3-5 минут до готовности обмазать антрекоты медом.

Оставить отзыв

Шашлык в томатном соке (На мангале)

Суп с клёцками

Совет еще

Салат и прочую зелень обычно режут, если зелень будет использоваться немедленно, так как она даст сок, а рвут руками, когда не собираются использовать немедленно, например, в салаты. Хотя говорят, что итальянцы всегда рвут зелень руками.

Новые рецепты