Антрекот с орехами (Духовка) (Изысканные блюда)
Духовка Изысканные блюдаИнгредиенты
1 кг. говядины, 4-5 ст. ложек тертого сыра, 4-5 ст. ложек рубленой зелени, 4-5 ст. ложек тертого миндаля, 4-5 ст. ложек измельченных ядер грецких орехов, 4-5 ст. ложек меда, растительное масло, соль.
Способ приготовления
Мясо нарезать на порционные куски и в каждом сделать глубокий надрез в виде кармана. Сыр, зелень и орехи соединить, добавить немного соли и перемешать. Получившейся смесью заполнить надрезы, края мяса соединить и сшить.
Разогреть растительное масло и быстро обжарить антрекоты с двух сторон. После этого поставить мясо в духовку и запечь его на слабом огне в течение 40-50 минут. За 3-5 минут до готовности обмазать антрекоты медом.
Оставить отзыв
Совет еще
Ягоды и фрукты с твердой кожицей (крыжовник, груши, сливы), чтобы лучше впитался сироп, накалывают острой деревянной (из твердых пород дерева) палочкой.
Новые рецепты
Салат Парижель с копченой курицей
Перцы с фаршем в духовке
(Духовка)
Фарш с грибами на сковороде
(Сковородка)
Курица с карри в духовке
(Духовка)
Суп Том Ям с лапшой
Салат-коктейль из ветчины с грушами Ветчина, Огурец маринованный, груши, Растительное масло
Овощной салат с сыром (2)
Коктейль "Васара"
Салат "Юбилейный" (3)
Горячий салат из форели (лосося) со сметанной заправкой