Котлеты по-киевски (7) (Изысканные блюда)

Изысканные блюда

Ингредиенты

400 гр. куриного филе, 60 гр. сливочного масла, 1 яйцо, панировочные сухари, растительное масло, соль.

Способ приготовления

Филе вымыть, обсушить, разрезать на четыре одинаковых пласта, отбить, посолить.

На два пласта положить сливочное масло, накрыть оставшимися пластами, края прижать. Заготовки смочить во взбитом яйце, обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле с двух сторон.

Комментарии
Оставить комментарий

Совет еще

Соленые грибы полагается хранить в холодном месте и при этом следить, чтобы не появилась плесень. Время от времени ткань и кружок, которыми они прикрыты, надо промывать в горячей, слегка подсоленной воде.