Котлеты по-киевски (7) (Изысканные блюда)

Изысканные блюда

Ингредиенты

400 гр. куриного филе, 60 гр. сливочного масла, 1 яйцо, панировочные сухари, растительное масло, соль.

Способ приготовления

Филе вымыть, обсушить, разрезать на четыре одинаковых пласта, отбить, посолить.

На два пласта положить сливочное масло, накрыть оставшимися пластами, края прижать. Заготовки смочить во взбитом яйце, обвалять в сухарях и обжарить в кипящем масле с двух сторон.

Оставить отзыв

Совет еще

Чтобы взбить сливки в устойчивую пену, коробочку сливок и миску для их взбивания следует на 10 минут поместить в морозильную камеру.