Жаркое из мидий (Изысканные блюда)

В молоко положить 2 целые очищенные луковицы, душистый перец и лавровый лист. Довести до кипения, опустить мидии и варить их в течение 15-20 минут. Затем разрезать их пополам, посолить и поперчить по вкусу, обвалять в  муке и обжарить в горячем масле. В конце приготовления добавить луковицу, нарезанную колечками, томатную пасту, разбавленную водой или бульоном, и толченый чеснок. Довести до кипения и потомить в течение 5-7 минут.