Чорба из потрохов

Ингредиенты

  • Квас-борщ или рассол квашеной капусты - 2л,
  • куриные потроха (шейка, крылышки, сердце, желудок и т.д.) - 500 гр.,
  • репчатый лук - 2 головки,
  • рис - 25 г,
  • зелень любисток, острый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления

В кипящий квас-борщ или капустный рассол положить очищенные и вымытые потроха и варить, снимая пену, приблизительно 10 минут. Затем положить в кастрюлю очищенный и нарезанный лук, а когда мясо почти готово, засыпать перебранный и промытый рис и варить до готовности. Готовую чорбу заправить мелко нарезанной зеленью любисток или петрушкой и посолить. Отдельно подать стручки острого перца.

Оставить отзыв

Картофельная запеканка с сыром (2)
Картофельная запеканка с сыром (2)
Куриные имбирные крылышки (Тайская кухня)
Куриные имбирные крылышки

Совет еще

В супы в конце варки можно добавлять толченый чеснок.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле  Блины с ветчиной и сыром  Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля  Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами)  Хек в кляре  (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)