Лимонный крем (4)

Ингредиенты

4 яйца, 100 гр. сахара, 0,25 стакана воды, 2 лимона, 200 гр. сливок, 2 чайные ложки желатина.

Способ приготовления

Отделить желтки от белков. В желтки добавить половину нормы сахара, взбить. Отдельно взбить белки, сливки. Воду и остальной сахар прокипятить с лимонной цедрой, добавить набухший в воде желатин, выжатый из лимона сок, желтки. Соединить с яичными белками, сливками, перемешать. Наполнить приготовленной массой высокие стаканы или другую стеклянную посуду, поставить на 1 час в холодное место. Гарнировать крем ломтиками лимона.

Оставить отзыв

Котлеты натуральные с баклажанами

Салат "Лето красное"

Совет еще

Свежее парное и охлажденное мясо зачистить ножом от загрязнений, положить в чистую сухую эмалированную кастрюлю или миску, плотно накрыть крышкой и вынести в подвал или погреб. При температуре 5—6°С его можно хранить два-три дня.

Новые рецепты