Котлеты "Пожарские" (3) (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Куриное мясо 300 гр. хлеб пшеничный 80 гр. Молоко 100 гр. Сливочное масло 20 гр. Сухари молотые 40 гр. Соль по вкусу Молотый черный перец по вкусу

Способ приготовления

Пропустив куриное мясо через мясорубку, добавить размоченный в молоке хлеб, перемешать и еще раз прокрутить массу в мясорубке.

Потом добавить соль, перец и 20 гр. сливочного масла.

Все размешать. Формируя котлеты, положить внутрь каждой по кусочку охлажденного сливочного масла. Обвалять в панировочных сухарях и жарить.

Оставить отзыв

Салат из пекинской капусты с рыбой

Шампиньоны в чесночном соусе

Совет еще

Если в доме есть только крупная соль, а нужна ещё и мелкая( к столу ), хозяйки пытаются измелчить её в ступке, кофемолке, прокатить бутылкой и т.д. Между тем мелкую соль можно получить из крупной гораздо проще – просейте её через сито.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)