Котлеты "Пожарские" (3) (Сковородка)

Сковородка

Ингредиенты

Куриное мясо 300 гр. хлеб пшеничный 80 гр. Молоко 100 гр. Сливочное масло 20 гр. Сухари молотые 40 гр. Соль   по вкусу Молотый черный перец   по вкусу

Способ приготовления

Пропустив куриное мясо через мясорубку, добавить размоченный в молоке хлеб, перемешать и еще раз прокрутить массу в мясорубке.

Потом добавить соль, перец и 20 гр. сливочного масла.

Все размешать. Формируя котлеты, положить внутрь каждой по кусочку охлажденного сливочного масла. Обвалять в панировочных сухарях и жарить.

Оставить отзыв

Вафельные трубочки (3)
Вафельные трубочки (3)
Французский желтый цыпленок запеченный в духовке с овощами
Французский желтый цыпленок запеченный в духовке с овощами

Совет еще

Мясо нужно всегда нарезать поперек волокон, тогда готовые куски будут красивыми.

Новые рецепты

Капуста с перловкой в афганском казане   (Афганский казан) Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня)