Котлеты из нута (турецкого горошка)

Ингредиенты

Турецкий горошек (нут) - 1,5 ст., лук репчатый - 1 шт., петрушка -1 пучок, мята (мелко нарезанная) -2 ст. ложки, кусочек хлеба - 1 шт., яйцо (желток) - 2 шт., натёртый сыр (твёрдый) - 1 ст., мука, соль, перец - по вкусу, растительное масло - для жарки.

Способ приготовления

Замочить горох с вечера. На следующий день отвариваем, недолго, чтобы не превратился в пюре. Отцеживаем и измельчаем в блендере.

Луковицу также протираем в блендере. Хлеб намоченный отжать и измельчить.

Добавляем 2-3 ст. л. отвара от гороха и все остальные продукты, вымешиваем. Катаем котлетки и обваливаем их в муке. Обжариваем в горячем масле. Выкладываем на бумажные салфетки.

Оставить отзыв

Макароны со шпинатом, беконом и кедровым орехом

Грудка куриная в лаваше

Совет еще

Морская рыба станет еще вкуснее, если за 15-20 минут до жарения ее сбрызнуть лимонным соком. При отваривании рыбу рекомендуется опускать в кипящую воду, тогда она сохранит сочность и нежный вкус.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)