Отбивные котлеты с чабрецом
Ингредиенты
Баранина, лук репчатый - 1 головка, масло оливковое - 2 ст. ложки, чабрец - рубленая зелень - 1 ст. ложка, соль - 1 ч. ложка, зелень петрушки.
Способ приготовления
Лук очистите, мелко натрите, посолите и оставьте на 10 минут, затем отожмите сок и соедините его с маслом.
Отбивные котлеты натрите с обеих сторон смесью масла и лукового сока, обильно посыпьте чабрецом и жарьте по 5 минут с каждой стороны.
Готовые отбивные выложите на сервировочное блюдо и оформите зеленью.