Икра с чесноком

Ингредиенты

Помидоры — 2,5 кг., кисло-сладкие яблоки — 0,5 кг., морковь — 0,5 кг., чеснок — 250 гр., репчатый лук — 750 гр., горький перец — 1 шт., петрушка — 100 гр., растительное масло — 1 ст., соль — 2 десертные ложки, сахар — 3 десертные ложки.

Способ приготовления

Очистите чеснок, лук, морковь.

Вымойте все овощи, зелень и яблоки, дайте им обсохнуть, затем пропустите через мясорубку (предварительно удалив из яблок сердцевину).

Добавьте растительное масло, соль, сахар и тушите в кастрюле на медленном огне в течение трех часов.

Горячую массу разложите в стерилизованные банки и закройте крышками.

Оставить отзыв

Шурпа (5) (Узбекская кухня)

Рыба "Хе"

Совет еще

Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.

Новые рецепты

Салат Средиземноморский бриз Курица, запечённая на противне с картошкой (Духовка) Зелёный горошек с беконом Курица, запеченная целиком Курица, Соль, Сметана, Чеснок, Специи (Духовка) Бедра курицы запеченные (Духовка) Запеченная свиная шея в специях (Духовка) Брускетта с мортаделлой Брусничный морс Брусника, Вода, Сахар Рождественский кекс Ореховый рулет (3) (Духовка)