Бутерброды с бараниной

Ингредиенты

  • 300 гр. мякоти баранины,
  • 1 пучок редиса,
  • 50-70 гр. сливочного масла,
  • 1 багет,
  • 50 гр. листового салата,
  • по 2 ст. ложки майонеза и натурального йогурта,
  • шафран, соль, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

  1. Мякоть баранины отварить в подсоленной воде до готовности, остудить и нарезать тонкой соломкой.
  2. Редис очистить и нарезать ломтиками. Соединить с отварной бараниной, по вкусу посолить, приправить шафраном и перцем, заправить майонезом, смешанным с йогуртом.
  3. Багет нарезать ломтиками, смазать сливочным маслом, сверху положить по 1 листочку салата и 1 ст. ложке приготовленного салата из баранины. Украсить ломтиками редиса, зеленью и сразу подавать.

Оставить отзыв

Ризотто с лимоном и пармезаном
Ризотто с лимоном и пармезаном
Маслята маринованные
Маслята маринованные

Совет еще

При жарке мяса на решетке ее следует предварительно смазать жиром, нагреть и затем уже класть мясо. В таком случае мясо не будет прилипать.

Новые рецепты

Салат с гранатом и козьим сыром  (Греческая кухня) Салат с виноградом  (Греческая кухня) Салат с артишоками  (Греческая кухня) Салат с авокадо и фетой  (Греческая кухня) Греческий салат  (Греческая кухня) Салат с перловкой и квашеной капустой  (Эстонская кухня) Салат с маринованной свеклой и селедкой  (Эстонская кухня) Салат из фасоли с копченой свининой  (Эстонская кухня) Салат из печени с маринованными овощами  (Эстонская кухня) Салат из копченой рыбы с ржаным хлебом  (Эстонская кухня)