Свинина с салатом терияки

Ингредиенты

На 1 порцию: 200 гр. филе свинины, 2 стручка сладкого маринованного перца, 50 гр. смеси салатных листьев, 1 ч. ложка меда, 1/2 ч. ложки тертого на мелкой терке корня имбиря, 1 долька чеснока, 1 ст. ложка сока лимона, 1,5 ст. ложки соуса терияки, 2-3 ст. ложки оливкового масла, соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.

Количество порций: 1 шт.

Способ приготовления

Мякоть свинины промыть, обсушить, нарезать тонкими ломтиками, по вкусу посолить, смазать соусом терияки и оставить мариноваться на 20-30 минут. После обжарить на гриле или сковороде с разогретым растительным маслом с двух сторон до золотистого цвета.
Перец очистить от семян и нарезать полосками. Листья салата промыть, обсушить, нарвать руками на небольшие кусочки.
Приготовить соус: в оливковое масло добавить пропущенный через пресс чеснок, имбирь, мед, оставшийся соус терияки и сок лимона, тщательно взбить венчиком.
В миску выложить салатные листья и перец, полить частью соуса, по вкусу посолить и приправить перцем, тщательно перемешать и оставить на 10-15 минут.
Затем выложить салат на тарелку, сверху уложить кусочки мяса, полить оставшимся соусом и сразу подавать.

Оставить комментарий

Салат "Полянка" (2)

Лазанья с курицей

Совет еще

Смеси пряностей также заготовляют впрок и хранят в молотом виде в стеклянной посуде. Необходимо, чтобы помол всех частей смеси был одинаковым, а также, чтобы все компоненты смеси были бы высушены хорошо.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной