Свинина, запеченная с оливками (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
На 2 порции: 2 ломтика свинины по 150-200 гр., 1/4 банки оливок, 6-8 томатов черри, 100 гр. сыра моцарелла, 1 ст. ложка соуса песто, оливковое масло для жаренья, соль, черный и красный молотый перец - по вкусу.
Количество порций: 2 шт.
Способ приготовления
- Ломтики мяса промыть, обсушить, слегка отбить. Натереть солью и перцем, обжарить на оливковом масле с двух сторон до золотистого цвета. Переложить в смазанную маслом форму для запекания.
- Оливки и томаты черри разрезать на 4 части. Моцареллу нарезать небольшими кусочками, добавить черри и оливки, полить соусом песто, перемешать.
- Выложить полученную смесь на ломтики мяса и запекать в нагретой до 200°С духовке 10-15 минут.
- Готовое мясо разложить на тарелки на листья салата, полить соусом песто, украсить зеленью и подавать.
Оставить отзыв
Совет еще
Очень часто дома приходится разрубать крупные куски мяса. На этот случай необходимо иметь дома колоду. Её можно сделать из чурбака диаметром и высотой 20-30 см. С одной стороны набивается обруч, из металлической полоски, а с другой стороны мелкими гвоздями прибивается войлок или резина.
Новые рецепты
Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец
Карп с медом и вином
(Духовка)
Мармитако (тунец с овощами)
Хек в кляре
(Сковородка)
Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый
(Духовка)
Морской окунь, запеченный с яблоками
(Духовка)
Минтай с овощами в духовке
(Духовка)
Морской окунь, запеченный с картофелем и сыром
(Духовка)
Тилапия с карри
(Духовка)
Минтай в луковой подливке