Самса с говядиной (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

500 гр. готового слоеного бездрожжевого тесто, 600 гр. мякоти говядины, 2 луковицы, растительное масло, семена кунжута, соль, свежемолотый черный перец - по вкусу.

Способ приготовления

Говядину и лук нарезать мелкими кубиками или пропустить через мясорубку с крупной решеткой. Полученный фарш по вкусу посолить и приправить перцем, тщательно перемешать.
Тесто разморозить, свернуть в рулет и нарезать кружочками шириной 1-1,5 см. Затем каждый кружочек прижать сверху, чтобы сохранить слоистую структуру, и раскатать в лепешки толщиной 3 мм.
На середину лепешек положить фарш и сформовать треугольные пирожки. Выложить на застеленный пергаментной бумагой противень швом вниз. Смазать растительным маслом, посыпать кунжутом и выпекать в нагретой до 200°С духовке 25-30 минут, до золотистого цвета.

Оставить комментарий

Цесарка в сливочном соусе с шампиньонами

"Ризо аль Сальто" со сморчками

Совет еще

Продолжительность варки мясных супов зависит не от количества мяса, которое используется для его приготовления, а от особенностей структуры тканей той или иной части мяса и от величины кусков. Для быстрого приготовления мясного супа или бульона используют мясо, нарезанное мелкими кусочками. Ориентировочное время варки - 2 часа.

Новые рецепты

Винегрет "Овощное ассорти" Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3) Винегрет "Классический" Корейский салат из картофеля с мясом Корейский салат с баклажанами и креветками Капуста "Кимзи" по-корейски Корейский кисло-сладкий салат Икра из свеклы (4) Свекла, маринованная по-корейски Соленая морковь по-корейски (1)