Пицца с говядиной и вишней (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

250 гр. дрожжевого теста для пиццы, 1/2 стакана вишни без косточек, 1 луковица, 100 г грибов шиитаке или портобелло, 200 г запеченной или отварной говядины, 100 г сыра дор блю, сливочное масло для жаренья, 1-2 веточки тимьяна, соль - по вкусу.

Способ приготовления

Тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм, выложить на противень и наколоть зубчиками вилки в 2-3 местах. Выпекать в нагретой до 200"С духовке до готовности.
Лук нашинковать тонкой соломкой, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета, по вкусу посолить. Грибы нарезать небольшими кусочками и потушить на сливочном масле до готовности, по вкусу посолить. Говядину нарезать тонкими ломтиками. Сыр раскрошить.
На готовую основу для пиццы выложить лук, ломтики говядины, грибы и вишню. Посыпать раскрошенным сыром и листочками тимьяна, запекать в нагретой до 220°С духовке 5-7 минут, чтобы сыр расплавился.