Пицца с овощами (2) (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста: 15 гр. сухих дрожжей, 1/2 стакана молока, 1 ч. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, 2 яйца, 2 ст. ложки растопленного сливочного масла, мука.
Для начинки: 250 гр. отварной говядины, 1 луковица, 1 болгарский перец, 3-4 маринованных корнишона, 2 помидора, 1-2 вареных яйца, 50 гр. твердого сыра, 3 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка сливочного масла.
Способ приготовления
- В теплом молоке растворить дрожжи, добавив сахар и соль. Влить растопленное сливочное масло, ввести яйца, перемешать. Затем небольшими порциями всыпать столько муки, чтобы получилось мягкое тесто.
- Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30-40 минут. Поднявшееся тесто присыпать мукой, обмять и дать подойти еще раз. Затем раскатать в лепешку толщиной 1 см и выложить на застеленный пергаментной бумагой противень.
- Лук нашинковать тонкой соломкой, обжарить на сливочном масле до золотистого цвета. Говядину, сладкий перец и корнишоны нарезать тонкой соломкой, помидоры - тонкими ломтиками, вареные яйца - кружочками.
- Основу из теста смазать майонезом, сверху выложить обжаренный лук, кусочки мяса, перца и корнишонов. Затем уложить ломтики помидоров и кружочки яйца. Посыпать тертым на мелкой терке сыром и выпекать в нагретой до 180°С духовке 20-25 минут.
Оставить отзыв
Совет еще
Заморозьте остатки хлеба для использования в самых разных блюдах. С помощью терки можно получить отличную хлебную крошку, которая может быть заменителем крахмала для различных блюд с жидким тестом и супов.