Лепешки с ананасами (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
Для теста: 2 яйца, 1/4 стакана воды, 1,5 стакана муки, щепотка соли.
Для начинки: 300 гр. бараньего или говяжьего фарша, 1 мини-ананас, 1 сладкий маринованный перец, 1/2 пучка зеленого лука, сливочное масло для смазывания противня, соль - по вкусу.
Способ приготовления
- Муку просеять в миску, в середине сделать углубление, добавить слегка взбитые яйца и подсоленную воду, замесить тугое тесто.
- Скатать в шар, накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.
- Лук промыть, обсушить и мелко порубить, соединить с фаршем, по вкусу посолить. Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками. С ананаса срезать кожуру, удалить жесткую сердцевину, мякоть нарезать тонкими кольцами.
- Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки диаметром 10-12 см. На середину каждого выложить мясной фарш, разровнять. Накрыть фарш кольцами ананаса и посыпать кубиками сладкого перца.
- Переложить лепешки на смазанный маслом противень и выпекать в нагретой до 200°С духовке 15-20 минут. При подаче украсить зеленью.
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Если вы любите экспериментировать, сварите варенье из разных ягод и фруктов. Например, вишня, клубника, красная смородина и малина. Или яблоки с красной и чёрной смородиной. Крыжовник с апельсиновыми корочками, яблоки с ежевикой.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной