Лепешки с ананасами (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

Для теста: 2 яйца, 1/4 стакана воды, 1,5 стакана муки, щепотка соли.

Для начинки: 300 гр. бараньего или говяжьего фарша, 1 мини-ананас, 1 сладкий маринованный перец, 1/2 пучка зеленого лука, сливочное масло для смазывания противня, соль - по вкусу.

Способ приготовления

Муку просеять в миску, в середине сделать углубление, добавить слегка взбитые яйца и подсоленную воду, замесить тугое тесто.
Скатать в шар, накрыть полотенцем и дать постоять 10-15 минут.
Лук промыть, обсушить и мелко порубить, соединить с фаршем, по вкусу посолить. Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками. С ананаса срезать кожуру, удалить жесткую сердцевину, мякоть нарезать тонкими кольцами.
Тесто раскатать в тонкий пласт, вырезать кружочки диаметром 10-12 см. На середину каждого выложить мясной фарш, разровнять. Накрыть фарш кольцами ананаса и посыпать кубиками сладкого перца.
Переложить лепешки на смазанный маслом противень и выпекать в нагретой до 200°С духовке 15-20 минут. При подаче украсить зеленью.

Оставить отзыв

Шаурма (СВЧ)

Суп томатный с цветной капустой

Совет еще

Надрезанные луковицы не высыхают, если их хранить в тарелочке с солью надрезанной частью вниз.

Новые рецепты