"Капрезе" с моцареллой
Ингредиенты
2 помидора, 100 гр. моцареллы, 1/4 банки маслин, 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 небольшая веточка орегано, соль, свежемолотый черный и розовый перец - по вкусу, листья салата.
Способ приготовления
- Листочки орегано нарвать руками на небольшие кусочки, выложить в миску, добавить уксус и оливковое масло, хорошо перемешать и оставить на 20-30 минут. Затем соус процедить.
- Помидоры и моцареллу нарезать кружочками толщиной 3-5 мм и, чередуя, выложить на тарелку на листья салата.
- На середину тарелки выложить маслины. Полить закуску приготовленным соусом, по вкусу посолить и поперчить, украсить листочками орегано и сразу подавать.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Морковь для салатов можно использовать почти круглый год в свежем виде, натерев на терке, нарезав кубиками или тонкой соломкой. Можно также отварить ее целиком не очищая.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной