"Капрезе" с моцареллой

Ингредиенты

2 помидора, 100 гр. моцареллы, 1/4 банки маслин, 1 ст. ложка бальзамического уксуса, 3 ст. ложки оливкового масла, 1 небольшая веточка орегано, соль, свежемолотый черный и розовый перец - по вкусу, листья салата.

Способ приготовления

  1. Листочки орегано нарвать руками на небольшие кусочки, выложить в миску, добавить уксус и оливковое масло, хорошо перемешать и оставить на 20-30 минут. Затем соус процедить.
  2. Помидоры и моцареллу нарезать кружочками толщиной 3-5 мм и, чередуя, выложить на тарелку на листья салата.
  3. На середину тарелки выложить маслины. Полить закуску приготовленным соусом, по вкусу посолить и поперчить, украсить листочками орегано и сразу подавать.

Оставить отзыв

Шашлык в духовке (2) (Духовка)
Шашлык в духовке (2)
Суп картофельный с брынзой
Суп картофельный с брынзой

Совет еще

Пряности, в том числе укроп, оказывают влияние на снижение норм соли в блюде и тем самым препятствуют перенасыщению организма солями. Даже такой солелюбивый продукт, как рыба, допускает снижение нормы соли при варке или жаренье, если увеличить дозу пряностей.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2)  (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог  (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой  Яблоки в тесте (5)  (Духовка) Яблоки "в халате"  Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка)  Яблоки в слоеном тесте (2)  (Духовка) Яичница с брокколи и помидором  (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами   Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)