Сырные кексики (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

150 гр. копченого сыра, 100 гр. зеленого сыра песто, 2 яйца, 3 ст. ложки сметаны, 1 ст. ложка сахара, 1/2 ч. ложки соли, 1 ч. ложка разрыхлителя, 1/2 ч. ложки сушеной зелени базилика, мука.

Способ приготовления

Яйца взбить со сметаной, сахаром и солью, добавить разрыхлитель, затем небольшими порциями всыпать столько муки, чтобы получилось тесто консистенции жидкой сметаны.
Добавить тертый на мелкой терке копченый сыр и базилик, хорошо перемешать.
Разложить тесто по смазанным растительным маслом формочкам, заполняя их на 2/3.
Сыр песто нарезать крупными кубиками и положить по кубику в каждую формочку, слегка вдавив в тесто.
Выпекать кексы в нагретой до 180°С духовке 20-25 минут, готовность проверить деревянной шпажкой.