Пряный яблочный пирог (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

2 яйца, 125 гр. сливочного масла, 2/3 стакана тростникового сахара, 2 яблока, 1,5 стакана муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, по 1/4 ч. ложки молотой корицы, гвоздики и имбиря, 1/2 стакана измельченных грецких орехов, 1/2 стакана сметаны, 2-3 ст. ложки сахарной пудры.

Способ приготовления

  1. Яблоки очистить, удалить сердцевину, мякоть нарезать мелкими кубиками или натереть на крупной терке.
  2. Муку просеять с разрыхлителем, гвоздикой, корицей и имбирем. Размягченное сливочное масло взбить с сахаром до образования воздушной однородной массы. Продолжая взбивать, добавить по одному яйца, взбивать еще 1-2 минуты.
  3. Затем всыпать мучную смесь и взбивать 1-2 минуты, до образования однородного теста. Добавить измельченные грецкие орехи и яблоки, перемешать и перелить в смазанную растительным маслом форму.
  4. Выпекать в нагретой до 180°С духовке 35—40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой. Слегка остудить и переложить пир»г на тарелку, дать полностью остыть. Сметану взбить с сахарной пудрой, полить пирог, посыпать грецкими орехами и подавать.

Оставить отзыв

Совет еще

Мясо, которое жарят на решетке, следует посыпать солью и перцем либо в самом конце жарки, либо немедленно после снятия с решетки. Необходимость соблюдения этого правила вызвана тем, что соль делает сырое мясо влажным, а перец, сгорая, теряет аромат и придает мясу большую горечь.