Куриные желудки с кабачками и сладким перцем

Ингредиенты

Желудки куриные - 500 г
Перец болгарский - 1 шт.
Кабачок - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Чеснок (по желанию) - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Петрушка - пару веточек

Способ приготовления

Овощи и желудки помойте под проточной водой, обсушите. Желудки нарежьте тонкой соломкой. Нагрейте в сковороде растительное масло, обжарьте нарезанные желудки до красивой румяной корочки - минут 7-10.

обжаренные желудки по рецепту

Нарежьте лук и морковь.

нарезанные овощи по рецепту

Добавьте к обжаренным желудкам,

овощи с желудками по рецепту

сделайте тише огонь и готовьте минут 5-7. Морковь и лук должны стать мягкими и прозрачными. Дальше нарежьте крупным кубиком перец и кабачок.

нарезанные овощи по рецепту

Добавьте овощи в сковороду и готовьте еще минут 7-10.

овощи добавенные к желудкам по рецепту

Нарежьте крупно чеснок, добавьте в сковороду, посолите блюдо и поперчите, готовьте все вместе 1 минуту. Последней добавьте нарубленную свежую зелень, перемешайте готовое блюдо, выключите плиту, накройте сковороду крышкой и дайте настояться минут 10-15 перед подачей.

желудки с овощами по рецепту

Оставить отзыв

Салат-коктейль "Вянок"

Салат "Здоровье"

Совет еще

Вода ко всем тушеным блюдам добавляется только в виде крутого кипятка.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)