Сырный брауни (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

200 гр. горького шоколада, 200 гр. сливочного масла, 1 стакан сахара, 5 яиц, 2/3 стакана муки, 1 ч. ложка разрыхлителя, 400 гр. сливочного сыра, сахарная пудра.

Способ приготовления

Горький шоколад наломать небольшими кусочками, выложить в миску, добавить сливочное масло, растопить на водяной бане и остудить.
Яйца (3 шт.) взбить с половиной сахара, добавить шоколадно-масляную смесь, хорошо перемешать. Затем всыпать просеянную с разрыхлителем муку и замесить тесто консистенции сметаны.
Оставшиеся яйца взбить с оставшимся сахаром и сливочным сыром.
Форму выстелить пищевой пленкой, влить половину теста. Сверху выложить сливочную массу и залить оставшимся тестом.
Выпекать в нагретой до 180°С духовке 30-40 минут, готовность проверить деревянной шпажкой. При подаче разрезать корж на квадратные пирожные и посыпать сахарной пудрой.