Капуста брюссельская под белым соусом

Ингредиенты

На 3-4 порции: 400 гр. (1 пакет) замороженной брюссельской капусты, 3 вареных яйца, 100 гр. колбасного сыра, 1 ст. ложка муки, 1 ст. ложка сливочного масла или маргарина, 1 стакан молока, соль - по вкусу.

Способ приготовления

Сначала приготовить соус: муку слегка спассеровать на масле или маргарине, развести молоком, чуть подсолить.

В кипящую подсоленную воду опустить замороженную капусту, отваривать 7-10 минут, откинуть на дуршлаг. Разложить кочанчики на смазанную маслом сковороду, сверху выложить нарезанные яйца, залить соусом и посыпать натертым сыром. Запекать в духовке до румяной корочки. Вместо рубленых яиц можно уложить слой нарезанных кружочками сарделек или сосисок (2-3 штуки) - получается блюдо с другим вкусом.

Оставить отзыв

Виноградные пакетики с брынзой

Уха с белым вином

Совет еще

Очищенный картофель до варки, чтобы он не потемнел, необходимо держать в холодной воде, не разрезая его (целыми клубнями), но не очень долго, иначе он потеряет часть своих питательных свойств.

Новые рецепты

Яблочный пирог с овсяными хлопьями (2) (Духовка) Яблочный "воздушный" пирог (Духовка) Пирожки с яблочной начинкой Яблоки в тесте (5) (Духовка) Яблоки "в халате" Быстрый яблочный пирог на сливках (шарлотка) Яблоки в слоеном тесте (2) (Духовка) Яичница с брокколи и помидором (Сковородка) Греческий салат с брынзой и помидорами Гречка с тушенкой тушенка, Гречневая крупа, Репчатый лук, Лавровый лист, Молотый черный перец, Соль (Мультиварка)