Котлеты по-белявски
Ингредиенты
- 600 гр. свинины,
- 60 гр. сливочного масла на мясо,
- 50 гр. сливочного масла на жаренье,
- 60 гр. сухарей,
- 1 яйцо.
Способ приготовления
Свиную корейку отбить, чтобы получился тонкий слой. Косточку зачистить, а мясо, положив на него кусочек масла, свернуть пирожком. Котлету обмакнуть в яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на сливочном масле. Подавать с жареным картофелем.
Слегка размягченные кусочки сливочного масла обвалять в рубленой зелени, затем сильно заморозить и после завернуть в мясо. Делается это для того, чтобы масло не растопилось быстро при приготовлении и не вытекло с соком.
С этим рецептом готовят
Комментарии
Оставить комментарий
Кулинарный лайфхак
Мясо разных животных имеет неодинаковый химический состав и различную питательную ценность.
Новые рецепты
Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом
Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом
(Духовка)
Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой
(Духовка)
Пицца "пепперони" с острым перцем
(Духовка)
Классическая пицца "Маргарита"
(Духовка)
Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер
Сэндвич с лососем и сливочным сыром
Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай"
Сэндвич с курицей терияки и кунжутом
Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной