Кекс на сгушенном молоке (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
2 стакана муки, 1 стакан сахара, 200 гр. сметаны, 200 гр. сгущенного молока, 2 яйца, 1 ч. ложка разрыхлителя, изюм и орехи - пожеланию, сахарная пудра.
Способ приготовления
Яйца растереть с сахаром, влить сгущенное молоко и сметану (лучше взять нежирную и кисловатую), добавить разрыхлитель и муку. Вымесить тесто, переложить в смазанную маслом форму.
Выпекать в духовке при 180° С 20-30 минут (в зависимости от размера формы).
Готовый кекс вынуть из формы, остудить, посыпать сахарной пудрой.
При приготовлении теста по желанию можно добавить изюм или рубленые орехи.