150 гр. муки, 1 яйцо, 1 желток, соль, 0,5 стакана молока, 50 гр. сливочного масла, 40 гр. сахара.
Начинка: 500 гр. яблок, 50 гр. молотых сухарей, корица и сахар - по вкусу, масло.
Яйцо смешать с молоком, сливочным маслом, сахаром, щепоткой соли и мукой, вымесить тесто, разделить на 4 части. Раскатать одинаковые пласты как можно тоньше.
Яблоки очистить от кожицы, мелко нашинковать, посыпать сахаром и корицей, переложить на пласты, сбрызнуть маслом, посыпать сухарями.
Свернуть небольшие рулеты, уложить на смазанный маслом противень один возле другого, смазать сверху и с боков растопленным маслом и желтком.
Выпекать в духовке до готовности при 180° С.
В противном случае вы можете запретить сохранение/обработку файлов cookie в настройках своего браузера или покинуть настоящий Интернет-ресурс.