Шаньга с грибами

Ингредиенты

250 гр. дрожжевого теста; начинка: 350 гр. шампиньонов, 2 луковицы, 1 стакан сметаны, 1 ст. ложка муки, 70 гр. сыра, соль, перец молотый.

Способ приготовления

Шампиньоны нарезать пластинками, лук - небольшими кубиками, обжарить все вместе с мукой на растительном масле, поперчить, посолить.

Из теста раскатать лепешку толщиной 1 см. Края лепешки загнуть, в центр положить фарш из грибов. Поставить в теплое место для расстойки. Когда шаньга поднимется, посыпать тертым сыром, положить сметану.

Выложить на смазанный маслом противень, выпекать при средней температуре до готовности.

Оставить комментарий

Селедка под шубой классическая

Закуска из овощей с творогом

Совет еще

Лучше всего варенье хранить в герметически закрытых стеклянных банках. Но можно закрыть банки и обыкновенными пластмассовыми крышками, фольгой или пергаментом. Хранить при температуре 10—15°С.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной