Сладкий шашлык
Ингредиенты
5 яиц, 4 ст. ложки густой сметаны, 250 гр. сливочного масла, 3 стакана муки, 120 гр. сахара, кокосовая стружка.
Глазурь: 12 ст. ложек молока, 2 ст. ложки какао, 1 стакан сахара.
Способ приготовления
Яйца сварить вкрутую, желтки отделить, хорошо размять вилкой. Добавить к желткам сметану, растопленное масло, хорошо перемешать. Всыпать муку и замесить тесто.
Скатать из теста шарики величиной с грецкий орех, уложить на смазанный противень, запекать до готовности в духовке при 180° С. Готовые шарики немного охладить, окунуть в глазурь, посыпать разноцветной кокосовой или миндальной стружкой, нанизать на деревянные шпажки, выложить на блюдо.
Приготовление глазури: размешать молоко с сахаром и какао, поварить 3-4 минуты на слабом огне, постоянно помешивая.
Комментарии
Оставить комментарий
Совет еще
Свежее парное и охлажденное мясо можно нарезать кусками, насухо вытереть ветошью, обмазать растопленным свиным или бараньим жиром, завернуть в пергаментную бумагу (только не в полиэтилен — задохнется) и вынести в подвал, где его можно хранить три-четыре дня.
Новые рецепты
Винегрет "Овощное ассорти"
Винегрет из фаршированного перца с картофелем (3)
Винегрет "Классический"
Корейский салат из картофеля с мясом
Корейский салат с баклажанами и креветками
Капуста "Кимзи" по-корейски
Корейский кисло-сладкий салат
Икра из свеклы (4)
Свекла, маринованная по-корейски
Соленая морковь по-корейски (1)