Яблоки в карамели
Ингредиенты
3 крупных яблока, 2 ст. ложки сливочного масла, 3 ст. ложки сахара, 0,5 ч. ложки молотой корицы.
Способ приготовления
Яблоки вымыть, удалить сердцевину.
Смешать 1 ст. ложку сахара с корицей, всыпать в середину каждого яблока равную порцию получившейся смеси.
Поместить яблоки в жаростойкую форму срезом вверх, влить немного воды и запекать 5-7 минут при 220° С.
Растопить сливочное масло, добавить оставшийся сахар, перемешать, поставить на средний огонь и варить, постоянно помешивая, 5-7 минут, пока сахар не начнет карамелизоваться.
Яблоки полить карамелью, дать ей застыть.
Десерт будет красиво смотреться, если взять яблоки разных цветов - красное, желтое, зеленое.