Шурпа (5) (Узбекская кухня)

Ингредиенты

Баранина 325 гр. сало курдючное 30 гр. Картофель 410 гр. Морковь 75 гр. Помидоры 140 гр. или 30 гр. томата Лук 55 гр. Вода 1,5 л. Красный перец   Зелень   Соль  

Способ приготовления

Мясо и сало залить водой и варить до полуготовности. Добавить нарезанные соломкой лук и морковь, помидоры, картофель кубиками, красный перец и варить до готовности. Посыпать зеленью.

Оставить отзыв

Окрошка на фруктовом настое (2)

Окрошка на фруктовом настое (2)

Лаваш с овощами

Лаваш с овощами

Совет еще

В пересоленный бульон не добавляйте воду, лучше разбавить его мясной оттяжкой. При необходимости разбавляйте бульон только кипятком: холодная вода замедляет процесс кипения, ухудшает вкус.

Новые рецепты

Свекла тушеная Лук, Свекла, Растительное масло, Соль Суп с машем и мятой  (Узбекская кухня) Машхурда "Старый двор"  (Узбекская кухня) Шурпа "Самаркандская"  (Узбекская кухня) Шурпа по-алмалыкски  (Узбекская кухня) Чучвара шурпа  (Узбекская кухня) Суп "Пиева"  (Узбекская кухня) Катыкли с сухариками  (Узбекская кухня) Шурпа с фаршированным перцем Говядина, Яйцо, Болгарский перец, Рис, Луковица, Морковь, Картофелины, Помидоры, Зелень, Соль (Узбекская кухня) Шурпа с бараниной по-бухарски  (Узбекская кухня)