Хачапури из кукурузной муки (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1,5 стакана кукурузной муки, 2/3 стакана воды, 100 гр. имеретинского сыра.

Способ приготовления

В миску просеять муку, сделать углубление, влить воду и замесить тесто, разделить на 2 части. Сыр нарезать мелкими кубиками.

Чугунную сковороду разогреть, выложить часть теста и разровнять его мокрыми руками. Сверху положить сыр, накрыть второй частью теста, разровнять. Накрыть сковороду крышкой и запекать в нагретой до 180°С духовке 10-15 минут, до готовности. После крышку снять и запекать еще 3-5 минут, чтобы пирог слегка подрумянился.

Оставить отзыв

Инсалата вердуре алла Казанова

Цесарка в сливочном соусе с шампиньонами

Совет еще

Первую минуту обжаривания котлет огонь должен быть сильный, чтобы корочка схватилась и не дала бы соку вытечь. Но затем надо довести огонь до среднего и, перевернув котлеты, снова усилить его на полминуты.

Новые рецепты