Чебуреки с сыром (2)

Ингредиенты

2 стакана, муки, 2/3 стакана молока, 1 ч. ложка соли, 400 гр. имеретинского сыра, растительное масло для жаренья.

Способ приготовления

Муку просеять в миску, добавить соль, небольшими порциями влить охлажденное молоко и замесить тугое тесто. Скатать в шар, обернуть пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.

Сыр натереть на крупной терке или раскрошить. Тесто раскатать в пласт толщиной 3 мм., сложить втрое и вновь раскатать. Повторить еще 1 раз. Затем скатать тесто в рулет и разрезать на 10 частей, скатать их в шарики. Раскатать в лепешки толщиной 2-3 мм, на половину каждой лепешки выложить сыр и накрыть второй половинкой лепешки.

Аккуратно прижать края, прокатать скалкой и обрезать по краю с помощью фигурного ножа.

Выложить чебуреки на присыпанную мукой доску и оставить на 10 минут Затем обжарить в кипящем масле с двух сторон до золотистого цвета.

Оставить отзыв

Яйца, фаршированные сельдью

Окорочка «Пикантные» (Духовка) (Новогодние и рождественские рецепты)

Совет еще

Овощи богаты натрием, калием, магнием. Эти минеральные вещества доставляются в организм человека в достаточном количестве при условии разнообразного питания.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)