Коктейльная сельдь под шубой
Способ приготовления
Картофель и свеклу отварить, остудить, очистить, натереть на крупной терке н смешать, по вкусу посолить и заправить майонезом.
Сыр и яйца натереть на мелкой терке. Лук нашинковать тонкой соломкой. Филе сельди нарезать мелкими ломтиками.
В порционные вазочки или бокалы слоями выложить филе сельди, лук, картофель со свеклой и сыр. Затем положить по 1 ч. ложке майонеза и выложить слой яиц. Украсить салат зеленью и подавать.