Курица, тушенная в сливочном соусе

Ингредиенты

500 гр. куриного филе, 1 стакан 22%-ных сливок, 50 гр. сливочного масла, 1 ст. ложка муки, 2-3 ст. ложки кедровых орешков, соль, шафран, черный молотый перец - по вкусу.

Способ приготовления

Куриное филе промыть. обсушить, нарезать небольшими кусочками; Половину сливочного масла растопить в сковороде, выложить кусочки курицы и жарить на среднем огне до золотистого цвета, по вкусу посолить и приправить перцем.

На оставшемся масле обжарить муку до светло-золотистого цвета, развести 1/2 стакана боды. Влить сливки, довести до кипения, по вкусу посолить, приправить перцем и шафраном.

Выложить в приготовленный соус кусочки Курицы и обжаренные .до золотистого цвета кедровые орешки, тушить на слабом огне, время от времени помешивая, 10-15 минут.

Оставить комментарий

Тортик простой

Свинина в гранатовом соусе (Духовка)

Совет еще

Высушенные корни, стебли, листья помещают в стеклянные банки с плотно завинчивающейся крышкой. В таком состоянии они могут храниться до трех лет, не теряя полезных свойств. При этом стекло банок должно быть темным, а сами банки с пряностями нужно хранить в темном шкафу, ибо от света пряности разрушаются так же, как от доступа воздуха и влаги.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной