Куриные котлеты по-пожарски (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

1 курица (1-1/2 кг.), 3 ломтика белого хлеба, 2/3 стакана молока, 150 гр. сливочного масла, 1 стакан панировочных сухарей, 1 ст. ложка кунжута, растительное масло для жаренья, соль - по вкусу.

Способ приготовления

Курицу тщательно вымыть, удалить кожу, отделить мясо от костей и пропустить через мясорубку. С ломтиков хлеба срезать корочки, мякиш размочить в молоке, отжать. Затем смешать с куриным фаршем и еще раз пропустить через мясорубку.

Добавить в фарш размягченное сливочное масло, по вкусу посолить и тщательно перемешать. Сформовать небольшие котлеты, запанировать в молотых сухарях,/смешанных с кунжутом, и обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Довести до готовности в нагретой до 180 °С духовке.

Подавать можно с отварным картофелем, украсив дольками свежих овощей и зеленью.

Оставить отзыв

Салат из свёклы с брынзой и зеленью

Салат с консервированный тунцом и перепелиными яйцами

Совет еще

Большое значение имеет время сбора. При созревании количество воды и дубильных веществ в плодах рябины уменьшается, она становится менее терпкой. В то же время количество cахара, кислоты и витамина С увеличивается. Поэтому собирать урожай следует как можно позже, после заморозков.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)