Картофель с салом и луком (Духовка)

Духовка

Ингредиенты

600 гр. молодого картофеля, 2 крупные луковицы, 200 гр. сала с мясными прожилками, соль, черный молотый перец - по вкусу, 4-5 долек чеснока, 2-3 веточки розмарина, растительное масло.

Способ приготовления

Картофель тщательно вымыть, обсушить, разрезать на четвертинки или половинки, выложить в миску, посыпать солью и молотым перцем, нашинкованными листочками розмарина и крупно нарезанным чесноком, полить растительным маслом, хорошо перемешать.

Выложить на смазанный маслом лист фольги, завернуть и запекать в нагретой до 180° С духовке до мягкости, 25-50 минут.

Сало нарезать брусочками, вытопить на сухой сковороде до золотистых шкварок, после выложить нарезанный кольцами лук и картофель, жарить на среднем огне, постоянно помешивая, до образования золотистой корочки. При подаче посыпать зеленью, отдельно можно подать томатный соус или майонез.

Оставить отзыв

Цесарка в рукаве с апельсином (Духовка)

Макароны с грибами (3)

Совет еще

Прежде чем резать лук, нож необходимо натереть солью, тогда он не приобретет неприятного запаха.

Новые рецепты

Куриные ножки в медово-соевом маринаде в аэрогриле Куриные голени, Соевый соус, Мед, Растительное масло, Молотый черный перец, Копчёная паприка, кунжут (Аэрогриль) Жареная индейка с болгарским перцем и томатной пастой Филе индейки, перец стручковый красный, Репчатый лук, Чеснок, Зелень петрушки, паста томатная, Перец молотый, Соль, Подсолнечное масло Стейк семги в аэрогриле Блины с ветчиной и сыром Окрошка с редиской и вареной колбасой без картофеля Карп, тушенный с пивом Карп, Морковь, Корень петрушки, Репчатый лук, Мед, Пиво, Растительное масло, Соль, перец Карп с медом и вином Карп, Репчатый лук, Лимон, вино белое, бульон овощной, Мука, Мед, Растительное масло, Соль (Духовка) Мармитако (тунец с овощами) Хек в кляре (Сковородка) Хек, запеченный с чесноком и соевым соусом хек, Лук, Чеснок, Растительное масло, Соевый соус, Сок 1 лимона, Сахар, Соль, перец красный острый (Духовка)