Овсяное печенье с корицей (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
2 яйца, 2 стакана овсяной крупы, 2-2,5 стакана пшеничной муки, 1/2 стакана 10%-ных сливок, 80 гр. сливочного масла, 1/3 стакана тростникового сахара, 1/2 ч. ложки молотой корицы, 1 /4 ч. ложки молотого имбиря, 1 ч. ложка ванильного сахара, 1 ч. ложка разрыхлителя.
Способ приготовления
Овсяную крупу размолоть с помощью кофемолки или измельчить блендером. 1 стакан муки просеять, смешать с овсяной мукой, корицей, имбирем, ванильным сахаром и разрыхлителем.
Яйца взбить с сахаром и размягченным маслом в пышную пену, влить сливки, всыпать сухую смесь, хороша перемешать. После, понемногу добавляя пшеничную муку, замесить мягкое тесто. Разделить на небольшие кусочки, сформовать круглое печенье. Выложить на смазанный маслом противень и выпекать в духовке при 180 °С 15-25 минут, в зависимости от размера печенья.