Груши, запеченные под opexoвoй корочкой (Духовка)
ДуховкаИнгредиенты
2 груши, 1/2 ч. ложки тертой на мелкой терке цедры лимона, 2 ст. ложки сока лимона, 4 сладких крекера, 4 ст. ложки миндаля, 2 ст. ложки коричневого сахара, 2 ст. ложки сливочного масла, 1 желток, мед натуральный йогурт или сметана.
Способ приготовления
Груши разрезать пополам, удалить сердцевину. сбрызнуть каждую половнику соком лимона и выложить на застеленный пергаментной бумагой противень.
Миндаль крупно порубить, смешать с раскрошенными крекерами, сахаром, цедрой лимона и сливочным маслом. Тщательно растереть руками до получения мелкой крошки, добавить желток и тщательно перемешать, Выложить приготовленную смесь на половинки груш и запекать в нагретой до 180 С духовке до золотистого цвета, 12-15 минут. Готовый десерт выложить на тарелку, полить медом и подавать с натуральным йогypтом или сметаной.