Снежанка (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Простокваша густая 400 гр. Огурец 2 шт. Чеснок 2 зубч. Грецкие орехи 50 гр. Укроп 1 пуч. Оливковое масло 2 ст. л. Соль по вкусу

Кухня Болгарская кухня

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Огурцы натираем на терке, слегка отжимаем сок.
Чеснок и укроп измельчаем, орехи рубим.
Смешиваем ингредиенты с простоквашей, добавляем оливковое масло, укроп и соль.
Перемешиваем и охлаждаем перед подачей.

Подавать лучше с теплым хлебом или питой.

Этот салат - один из самых популярных в Болгарии. Он напоминает греческий дзадзики, но вместо йогурта используется густая простокваша. Название "Снежанка" переводится как "Снежная", так как салат белоснежный из-за основы.

Оставить отзыв

Салат капустный с апельсинами

Куриные желудки с луком и морковью

Совет еще

Картофельные котлеты станут пышнее, если в них добавить немного соды.

Новые рецепты

Венгерский картофельный салат (Венгерская кухня) Шопский салат (3) Помидоры, Огурец, Болгарский перец, лук красный, Брынза, Оливковое масло, Уксус винный, Соль (Болгарская кухня) Снежанка Простокваша, Огурец, Чеснок, Грецкие орехи, Укроп, Оливковое масло, Соль (Болгарская кухня) Салат с фасолью и луком Белая фасоль, лук красный, Петрушка, Оливковое масло, Уксус, Соль, Молотый черный перец (Болгарская кухня) Морковный салат (2) Морковь, Грецкие орехи, Чеснок, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль (Болгарская кухня) Болгарский капустный салат Белокочанная капуста, Морковь, лук зеленый, Уксус, Подсолнечное масло, Соль, Молотый черный перец (Болгарская кухня) Свекольный салат Вареная свекла, Чеснок, Грецкие орехи, Сметана, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня) Чебуреки с ветчиной с сыром (Сковородка) Салат из редьки (7) Чёрная редька, Морковь, лук зеленый, Сметана, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня) Салат из квашеной капусты (8) капуста квашеная, Морковь, Репчатый лук, Подсолнечное масло, Сахар, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня)