Шопский салат (3) (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 3 шт. Огурец 2 шт. Болгарский перец 1 шт. лук красный 1 шт. Брынза 100 гр. Оливковое масло 3 ст. л. Уксус винный 1 ст. л. Соль по вкусу

Кухня Болгарская кухня

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Овощи нарезаем кубиками, лук - полукольцами.
Выкладываем ингредиенты в емкость, заправляем смесью оливкового масла, уксуса и соли, перемешиваем.
Посыпаем сверху натертой брынзой.

Шопский салат - визитная карточка Болгарии. Его традиционно готовят из свежих овощей и брынзы. Интересно, что цвета салата - красный (помидоры), зеленый (перец, огурцы) и белый (сыр) - повторяют болгарский флаг. Этот салат был создан в 1950-х годах как часть туристической программы для продвижения болгарской кухни.

Оставить комментарий

Морковный салат с сельдереем

Тесто для вареников и пельменей

Кулинарный лайфхак

Как проверить готовность курицы (утки, гуся или другой птицы) Готовность птицы легко проверить, если проткнуть ее в самом плотном месте у кости и нажать на мясо. У готовой птицы будет выделяться прозрачный сок, похожий на бульон, а у сырой - красноватый.

Новые рецепты

Пицца "Карбонара" с беконом и яйцом Пицца "Гавайская" с ветчиной и ананасом (Духовка) Пицца "Четыре сыра" с пармезаном, моцареллой, горгонзолой и рикоттой (Духовка) Пицца "пепперони" с острым перцем (Духовка) Классическая пицца "Маргарита" (Духовка) Сэндвич с яйцом, беконом и сыром чеддер Сэндвич с лососем и сливочным сыром Веганский сэндвич с тофу и соусом "Сатай" Сэндвич с курицей терияки и кунжутом Гриль-сэндвич с сыром и ветчиной