Шопский салат (3) (Болгарская кухня)

Ингредиенты

Помидоры 3 шт. Огурец 2 шт. Болгарский перец 1 шт. лук красный 1 шт. Брынза 100 гр. Оливковое масло 3 ст. л. Уксус винный 1 ст. л. Соль по вкусу

Кухня Болгарская кухня

Количество порций: 4 шт.

Способ приготовления

Овощи нарезаем кубиками, лук - полукольцами.
Выкладываем ингредиенты в емкость, заправляем смесью оливкового масла, уксуса и соли, перемешиваем.
Посыпаем сверху натертой брынзой.

Шопский салат - визитная карточка Болгарии. Его традиционно готовят из свежих овощей и брынзы. Интересно, что цвета салата - красный (помидоры), зеленый (перец, огурцы) и белый (сыр) - повторяют болгарский флаг. Этот салат был создан в 1950-х годах как часть туристической программы для продвижения болгарской кухни.

Оставить отзыв

Яичница "Для влюбленных"

Котлетки морковные под яблочным соусом с корицей

Совет еще

Для лучшего обжаривания продуктов используйте смеси жиров. Смеси растительного и животных жиров хороши для рыбы, овощей, мучных изделий. Смеси животных жиров (говяжье сало со свиным) применяются для обжаривания мяса и птицы.

Новые рецепты

Венгерский картофельный салат (Венгерская кухня) Шопский салат (3) Помидоры, Огурец, Болгарский перец, лук красный, Брынза, Оливковое масло, Уксус винный, Соль (Болгарская кухня) Снежанка Простокваша, Огурец, Чеснок, Грецкие орехи, Укроп, Оливковое масло, Соль (Болгарская кухня) Салат с фасолью и луком Белая фасоль, лук красный, Петрушка, Оливковое масло, Уксус, Соль, Молотый черный перец (Болгарская кухня) Морковный салат (2) Морковь, Грецкие орехи, Чеснок, Лимонный сок, Оливковое масло, Соль (Болгарская кухня) Болгарский капустный салат Белокочанная капуста, Морковь, лук зеленый, Уксус, Подсолнечное масло, Соль, Молотый черный перец (Болгарская кухня) Свекольный салат Вареная свекла, Чеснок, Грецкие орехи, Сметана, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня) Чебуреки с ветчиной с сыром (Сковородка) Салат из редьки (7) Чёрная редька, Морковь, лук зеленый, Сметана, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня) Салат из квашеной капусты (8) капуста квашеная, Морковь, Репчатый лук, Подсолнечное масло, Сахар, Соль, Молотый черный перец (Белорусская кухня)